アーカイブ：2014年 10月

• 野菜と果物のすすめ

  ロンドン大学公衆衛生・疫学部による食習慣の大規模調査（2001～2008年、6万5,226人）によると、野菜や果物を多く食べている人は、全ての年齢層で、死亡率が低いことが判明したという。 すべての死因による死亡率は、野菜と果物を１皿以下しか食べていない人に比べ、１～３皿食べている人は１４％、３～５皿の人では２９％、５～７皿の人は４２%低下した。 …[つづく]

• ノンカロリー甘味料

  糖尿病をはじめとする生活習慣病の予防に、ノンカロリーの人工甘味料が良いとされてきた。 ところが、そんな小手先の予防をあざ笑うかのように、腸内細菌が変化してきたという。 イスラエルのイツマン科学研究所の研究結果によると、人工甘味料の摂取は腸内細菌に影響を与え、一部の人に耐糖能（糖の調整能力）異常を引き起こす可能性があるそうだ。 消化管では吸収…[つづく]

• 子供は３食きちんと摂ろう！

  英国のセントジョージ大学やオックスフォード大学などの研究チームが、英国の９～１０歳の４,１１６名を対象に研究したところ、朝食をきちんと摂っている子供は、そうでない子供に比べ、将来的な糖尿病リスクが低いことがわかったそうだ。 血液検査で比較すると、朝食をきちんと摂っていない子供では、空腹時インスリン値が２６.４%高く、インスリン抵抗性の指標が２６.７%高…[つづく]

• 世界糖尿病デー

  いつの間にか、「世界糖尿病デー」なるものができていた。 世界的に糖尿病人口が増え続けている現在、国際糖尿病連合（ＩＤＦ）が、糖尿病に対する注意を喚起しようと活動してきた１１月１４日を、世界保健機関（WHO）が２００７年に正式に「世界糖尿病デー」と指定したのだそうだ。 日本で今、糖尿病が９５０万人、予備軍が１,１００万人、合計２,０５０万人で、半世…[つづく]